Español en oriente

Ravioles

Ingredientes

(para de una familia:los padres y un niño)

Un saco pequeño de harina (500g.)
Un pedazo de carne refinado (250g.)
Verduras: cebolla china, hinojo y repollo (300g. )
Aceite de soya (50g.)
Salsa y especias (un poco)


Preparación

1. Ponga harina y agua en una tina pequeña. De masaje amasar, espera un rato. Después, tienes una masa en la tina.
2. Limpie bien el pedazo de carne y las verduras. Corte la carne a picados y las verduras en lonjas. Ponga todos en una vasija, verte aceite de soya, salsa y especias a los picados. Mézclelos. Cuando ha terminado, tiene una vasija de relleno.
3. Redondea la masa, haga muchas bolas. Plasma las bolas a ‘naviítos’, ponga un poco del relleno a cada ‘bodega’ y cierre las ‘puertas’ (como las quesadillas mexicanas). Las ‘naviítos’ se llaman ‘Jiaozi (ravioles)’.
4. Cueza los ravioles en una olla con fuego alto. Espere ,espere y espere .Puede empezar a comer cuando los ravioles flotan hacia la superficie.
5. Cómalos con el vinagre.

posted by Isolda Dosamantes @ 10:46 p.m.