Español en oriente

Primero quite los corazones de la carpa y la llave limpia. corte unos cortes en el cuerpo de la carpa .Unte los cortes con sal y salsa de soya. Pele el jengibre y le pique muy fina. corte el puerro en trozos pequeños . Pele el ajo: Cuando estén todos los ingredientes preparados, Vierta aceite de comer en el perol y caliéntelo a fuego lento. Después de un minuto. Ponga el ajo, el jengibre y el puerro y un poco de sal. Después ponga la carpa en el perol . Vierta el vino de cocina y agua. Cubra la tapa de perol cueza unos veinte minutos con el fuego lento. Añada sal y salsa de soya al gusto, ya está listo.

Andrés