Español en oriente

Chiles salteados con huevo

Ingredientes:

• huevos(2 ó 3),
• chiles (unos 250 gramos),
• sal,
• glutamato monosódico,
• salsa de soya,
• aceite de comer.
  
  Proceso:
  1. Rompa los huevos, los ponga en un tazón y los revuelva.
  2. Corte los chiles en trozos pequeños.
  3. Vierta un poco de aceite de comer en el perol. Después de calentarlo, vierta los huevos y revuélvalos. Añada un poco de sal. Luego los póngalos en un plato.
  4. Vierta aceite de comer en el perol otra vez para saltear los chiles. Cuando los chiles están hechos, vierta los huevos y añada sal, salsa de soya, glutamato monosódico. Después de un minuto, los póngalos en un perol o un platón.

Porfirio

posted by Isolda Dosamantes @ 8:18 p.m.