Español en oriente

Holoturia familiar

Ingredientes

holoturia,
carne de cerdo,
apio,
ajo,
sal,
vino de cocina,
glutamato monosódico,
pimentón,
azúcar blanca,
puerro,
salsa,
salsa gelatinosa de haba o soja fermentada,
almidón,
manteca de cerdo,
sopa de pollo,
jengibre


Preparación

Limpie bien todos los ingredientes. Corte cada holoturia en tres piezas. Corte la carne de cerdo en cuadraditos más pequeños. Hacemos lo mismo con el ajo y medio de los puerros y los jengibres. Parte otro medio de los puerros y los jengibres en trazos. Saque los nervios de apio y corte el apio en trozos. Parte los pimentones en trozos muy pequeños. Ponga las piezas de holoturia en una sopa común y también los trozos de puerro y jengibre. Después de un minuto, saquen los trozos de puerro y jengibre para usar después. Caliente la olla y ponga la manteca de cerdo. Ponga la carne de cerdo cuando la manteca esté caliente. Espere hasta que los cuadraditos de carne de cerdo estén separados. Ponga los puerros, los jengibres y la salsa gelatinosa de haba o soja fermentada, continúe guisándolos. Cuando la manteca está caliente ,ponga el vino de cocina, la salsa, el azúcar, el pimentón, la sopa de pollo, las holoturias, cocine en fuego por diez minutos. Ponga el glutamato monosódico, el almidón, el apio, el ajo, todo por separado.

posted by Isolda Dosamantes @ 10:35 p.m.